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「かゆ」の音変化。

水を多くして米を軟らかく煮たもの。「―を炊(た)く」「―をすする」

年占(としうら)の一。正月15日に粥を作るとき、粥の中に粥掻き棒や竹管を入れ、それについたり入ったりした米粒の量で1年の豊凶を占う。農家の小正月の行事、神社の神事として行われる。《季 新年》

⇒めし【飯】　

〔米の〕rice porridge [gruel]; 〔オートミールなどの〕porridge, gruel　かゆをすする　eat [slurp (▼音を立てて)] rice porridge

現在、粥といえば水分の多い飯の意の半流動食であるが、古くは現在の飯の意であった。1712年（正徳2）成立の『和漢三才図会（わかんさんさいずえ）』には粥〓（じゅくせん）（かたかゆ）、粥（しるかゆ）、〓（ ...

その年の吉凶を占う年占（としうら）の一種。多くは正月15日の小正月（こしょうがつ）にみられ、作物の豊凶を占うことが一般的である。先端をいくつかに割った粥箸（かゆばし）などとよばれる木の棒を粥に入れてか ...

山形県の郷土料理。飯を固めに炊き、米2リットルに対し0.8リットルの麹（こうじ）を混ぜてすし桶（おけ）に入れ、冷めたら新酒1リットルに塩少々を加えたものをふりかけ、しゃくしでよくかき混ぜる。別に蓮根（ ...

粥（かゆ、かい、しゅく）は、米（うるち米）、粟、ソバなどの穀類や豆類、芋類などを多めの水で柔らかく煮た料理。粥の上澄み液は重湯（おもゆ）という。英語ではポリッジ（英語：porridge）と呼ばれ、米の ...

⇒アテローム

粥杖（かゆづえ）は、正月15日に粥を煮た時の燃えさしの木を削って作った杖である。概要 「粥の木」ともいい、また祝木、枚（ばい）の木、祝棒、幸の木、削掛ともいう。多くはヤナギから製し、マツ、スギ、ヌルデ ...

〔名〕罪人から賄賂を受けて罪を軽減すること。賄賂で法をまげること。＊頼山陽詩集〔１８３２〕一九・丁亥閏六月十五日訪大塩君子起君謝客而上衙作此贈之「家中不納鬻獄銭、唯有万巻書」＊春秋左伝‐昭公 ...

〔名〕物を売買する人。商人。＊彝倫抄〔１６４０〕跋「童蒙書生困倦于佶屈牙者之易悟、販夫鬻徒無暇于勉学者之易読」 ...

〔名〕うること。うりさばくこと。売鬻。＊漢語字類〔１８６９〕〈庄原謙吉〉「鬻売 イクバイ ウリサバク」＊布令字弁〔１８６８〜７２〕〈知足蹄原子〉二「鬻売 イクバイ ウリサバク」＊荀子‐議兵「故賞慶刑罰 ...